Het is een
-
duurzame
-
Brusselse
-
antibiotica-vrije
forel!
- duurzame
- Brusselse
- antibiotica-vrije
![gjbkunjj.png](https://bigh.farm/wp-content/uploads/2023/04/gjbkunjj-150x150.png)
![DSC_52491-scaled.jpg](https://bigh.farm/wp-content/uploads/2023/04/DSC_52491-scaled-1-150x150.jpg)
![DSC_5321-scaled.jpg](https://bigh.farm/wp-content/uploads/2023/04/DSC_5321-scaled-1-150x150.jpg)
![DSC_5293-1-scaled.jpg](https://bigh.farm/wp-content/uploads/2023/04/DSC_5293-1-scaled-1-150x150.jpg)
![trout-scaled.jpg](https://bigh.farm/wp-content/uploads/2023/04/trout-scaled-1-150x150.jpg)
![](https://bigh.farm/wp-content/uploads/2023/04/DSC_4325-2-1-min-scaled-1-800x450.jpg)
Wij produceren regenboogforel, ook gekend als zalmforel, sinds februari 2021. We hebben gekozen voor zalmforel omdat deze vis op verschillende manieren compatibel is met ons systeem: hij gedijt goed in het grondwater dat we oppompen op onze site, en overleeft makkelijk in ons recirculerend watersysteem. Onze vis profiteert van een stabiele temperatuur (17°C) dankzij de warmtepomp die we installeerden in het gebouw waar onze kwekerij zich op bevindt. Naast de compatibiliteit met ons systeem, zijn de belangrijkste kenmerken van de zalmforel:
![](https://bigh.farm/wp-content/uploads/2023/06/bio-1.png)
De vissen worden gevoerd met biologisch gecertificeerd voer, waarvan het vismeel en de visolie volledig afkomstig zijn van bijvangst van visserij.
![](https://bigh.farm/wp-content/uploads/2023/06/2-1-1.png)
Het plantaardige deel van het visvoer bestaat uit Europese granen die gecertificeerd duurzaam en GGO-vrij zijn.
![](https://bigh.farm/wp-content/uploads/2023/06/3-1-1.png)
De waterparameters van de viskwekerij worden voortdurend gecontroleerd, het lichtniveau en de stromingen voldoen aan de normen van het Nationaal Agentschap voor Voedselveiligheid en Hygiëne.
Wilt u een bestelling plaatsen?
Bent u uitbater van een restaurant of supermarkt in Brussel? Wilt u graag lokale en duurzame forel aanbieden aan uw klanten? Aarzel dan niet om ons te contacteren voor meer informatie.
Contacteer ons team![BIGH_logo_blanc-01-2 BIGH_logo_blanc-01-2](https://bigh.farm/wp-content/uploads/2022/08/BIGH_logo_blanc-01-2-1-150x150.png)
BIGH 2022 ⎯ Mentions légales ⎯ Politique de confidentialité