De Abattoir site van Anderlecht
geschiedenis van de Abattoir site in Anderlecht
De site van het slachthuis van Anderlecht werd gebouwd tussen 1888 en 1890 door de architect Emile Tirou. Destijds werd de site gebruikt voor het slachten en voor de veemarkt en lederhandel.
Sinds 2009 heeft een nieuw bewustzijn geleid tot de ontwikkeling van groene projecten binnen de site. Het doel is om de site aan te passen aan de huidige milieudoelstellingen.
Vandaag worden op de site tal van voedselgerelateerde projecten uitgevoerd.
- In 2009 is de ambitie om duurzame projecten op te richten op deze site ontstaan.
- De site streeft ernaar om haar activiteiten in overeenstemming te brengen met de huidige klimaatdoelstellingen.
- Er zijn nu verschillende duurzame projecten aanwezig op de site.
GESCHIEDENIS VAN DE ABATTOIR SITE IN ANDERLECHT
Onze boerderij bevindt zich op de Abattoir site in Anderlecht. Deze site werd gebouwd tussen 1888 en 1890 door de architect Émile Tirou. In die tijd was het terrein gewijd aan het slachthuis en de vee- en ledermarkt.
- In 2009 is de ambitie om duurzame projecten op te richten op deze site ontstaan.
- De site streeft ernaar om haar activiteiten in overeenstemming te brengen met de huidige klimaatdoelstellingen.
- Er zijn nu verschillende duurzame projecten aanwezig op de site.
In 2015 werd de Foodmet, de overdekte markthal, gebouwd. Een groep architecten begon aan dit project met als doel het energieverbruik van de markt te optimaliseren. Ze creëerden een gemeenschappelijke koelinstallatie voor de vis- en vleesverkopers.
Onze partners op de site:
Atelier Groot Eiland, een organisatie voor professionele integratie. Zij zijn eveneens onze productiepartner en telen groenten in onze buitentuin.
ECLO gebruikt de kelderruimte in Kuregem om micro-groenten en Japanse champignons te produceren.
Cultureghem is een sociale vereniging. Zij organiseren activiteiten en evenementen voor mensen en jongeren in de buurt.
Nuu Miso produceert miso op artisanale wijze met 100% natuurlijke ingrediënten. Ze organiseren ook culturele en culinaire activiteiten.
Vertiberry ontwikkelt verticale landbouwtechnieken voor de productie van aardbijen. Ze voeren onderzoek en experimenten uit die duurzame productie stimuleert.
Wastech bsf transformeert organisch afval in visvoer en meststof met behulp van insecten. Ze implementeren circulariteit door afval te transformeren in grondstoffen.
En nog veel meer! Ontdek ze hier.
BIGH 2022 ⎯ Mentions légales ⎯ Politique de confidentialité