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Bienvenue chez BIGH

Bienvenue chez BIGH dont la mission est de créer un réseau de fermes urbaines aquaponiques durables dans les grandes villes.

Aujourd’hui, de plus en plus de personnes vivent en zones urbaines. Le défi de premier plan pour les villes à travers le monde est donc de parvenir à répondre aux besoins
en nourriture fraîche et sûre qui augmentent chaque jour. Les systèmes d’agriculture urbaine intensive et intégrée sont une solution pour relever ce défi de façon durable, innovante et efficace ; c’est une étape clef pour compléter les initiatives de fermes urbaines actuelles.

Quel est notre objectif ?

Nous cultivons localement des produits frais et savoureux pour les villes, à l’aide d’un système aquaponique durable, très productif et exempt de pesticides.

Welcome to BIGH

Comment l’atteignons-nous ?

BIGH intègre ses fermes à des bâtiments existants, pour bénéficier de l’énergie résiduelle et réduire son impact sur l’environnement. Nous concevons nos exploitations suivant les principes de l’économie circulaire ; les matériaux de nos bâtiments sont durables et réutilisables et si possible, fidèles au concept «cradle-to-cradle». Nos fermes sont dessinées pour utiliser au mieux l’eau et l’énergie, et pour réduire l’effet d’îlot de chaleur urbain. Nous créons des espaces qui stimulent la biodiversité dans les villes.

Ferme Abattoir

Notre ferme comprend une serre haute technologie de 2 000 m² ainsi  qu’un potager extérieur de 2 000 m², le tout au cœur de la ville de Bruxelles, sur le toit du Foodmet, une halle alimentaire qui fait partie du célèbre site des Abattoirs.

Nous avons développé un système aquaponique de pointe où les poissons, les fruits, les légumes et les herbes aromatiques grandissent dans un circuit fermé zéro déchet.

BIGH se base sur les dernières nouveautés en matière de technologie durable : nous utilisons l’énergie perdue par le bâtiment, recyclons l’eau de pluie du site et exploitons l’énergie renouvelable solaire.

Nous attachons beaucoup d’importance à la transparence de notre alimentation. Si vous désirez savoir comment BIGH cultive ses produits, vous pouvez réserver une visite de la ferme en vous rendant sur la page correspondante.

Notre équipe

BIGH rassemble des personnes d’horizons et de secteurs différents : des agriculteurs et des aquaculteurs innovants, épaulés par une équipe technique qui développe les nouvelles fermes BIGH. Nous désirons promouvoir une vision inclusive
de la production locale et occuper un rôle de premier plan
dans le soutien de la production régionale durable.

Nos produits

La Ferme Abattoir cultive  en circuits courts et commercialise dans la région de Bruxelles des produits de haute qualité,
ultra-frais et à la fois sains et savoureux.

Nous cultivons et proposons à la vente des herbes aromatiques en pots, des fruits et légumes et du poisson.

Nos visites

Des visites exceptionnelles organisées dans la Ferme Abattoir, qui passent par le jardin extérieur, la serre et l’exploitation piscicole; le tout avec une magnifique vue sur Bruxelles et la dégustation de l’un de nos produits.

Ils parlent de nous

« Des tomates nourries par l’eau des poissons et protégées par des insectes : ce modèle vertueux, c’est l’aquaponie. Située sur le toit d’un marché près de Bruxelles, la ferme urbaine de Steven est la plus grande ferme aquaponique d’Europe. Envoyé spécial l’a visitée. .. »