FERME ABATTOIR
Synergies techniques

Exploitation piscicole

Bonnes pratiques
Serre

Jardin extérieur

Nous innovons aussi en matière de nouvelles techniques agricoles sur des substrats extérieurs, et avons l’objectif de devenir économiquement viable avec la vente de produits. Le jardin extérieur est l’occasion de créer un substrat vivant et productif sur un toit, de manière à pouvoir répliquer l’expérience ailleurs.
La productivité, le goût, la rentabilité et la résistance du sol sont clef au développement d’une agriculture urbaine durable. Les salades, les légumes, les petits fruits et les variétés méditerranéennes bénéficient du microclimat du toit, et de son irrigation aquaponique.
Atelier Groot Eiland, offrant des formations de réinsertion professionnelle à travers les activités d’agriculture urbaine, est notre partenaire social pour le jardin extérieur. Les produits du jardin sont destinés à leur restaurant près du canal: le BEL MUNDO.