Ils parlent de nous

“L’approvisionnement alimentaire n’est plus un phénomène de mode, mais un réel enjeu pour l’urbanisme écologique de demain. Steven Beckers, architecte belge réputé et fondateur de la ferme BIGH, dans cet espace de 4000 m² aménagé sur le toit du Foodmet à Anderlecht. C’est la plus grande ferme hydroponique d’Europe. Au cœur de Bruxelles, sur les 4000 m² de toiture du Foodmet, il a installé une ferme ultramoderne fonctionnant sur le principe de l’aquaponie, un procédé déjà pratiqué chez les Aztèques et dans la Chine antique…”

“La start-up BIGH Elle vient d’ouvrir sa première ferme urbaine sur le toit du Foodmet aux abattoirs d’Anderlecht). Mais quel est donc l’utilité d’installer des fermes en ville?…”

“Le BIGH Farm au-dessus des anciens abattoirs d’Anderlecht. Un lieu innovant d’agriculture urbaine et durable ou comment transformer la morosité en opportunité…”

“Lauréate dans la catégorie économie, la ferme située sur les toits des abattoirs d’Anderlecht est le premier site d’agriculture urbaine hors sol. Sur une surface de 4.000m², on retrouve des serres horticoles, de la pisciculture et des potagers. Il s’agit de la plus grande ferme urbaine d’Europe. Elle doit produire annuellement plus de 30 tonnes de bars rayés, 16 tonnes de tomates cerises et 170.000 pots d’herbes aromatiques. « Les besoins en nourriture fraîche et sûre augmentent chaque jour, explique-t-on du côté de BIGH. C’est un défi de premier plan pour les villes à travers le monde. Les systèmes d’agriculture urbaine intensive et intégrée sont une solution pour le relever de façon durable, innovante et efficace. C’est une étape clef pour compléter les initiatives de fermes urbaines actuelles »…”

“Le site des abattoirs d’Anderlecht un lundi matin, c’est le lendemain de la veille. Tous les volets des commerces sont clos. Pourtant, à l’entrée du bâtiment Foodmet, une foule de badauds s’agglutine. La presse est conviée à une visite plutôt inhabituelle pour les abattoirs d’Anderlecht: celle de serres et de cultures de légumes en terrasses…”

“Des tomates plantées dans un immeuble, des champignons cultivés dans un parking, des poissons élevés au cœur de Bruxelles… Voici l’agriculture urbaine, un secteur en plein essor. “Envoyé spécial” a rencontré ces fermiers d’un nouveau genre..”

“C’est le défi que la capitale se donne pour 2035: cultiver 30% des fruits et légumes consommés en ville. Si les 19 communes devront y mettre du leur, la périphérie flamande est également visée par cette mesure du gouvernement bruxellois, afin de parvenir aux buts fixés…”

“Il y avait 25 Bruxelloises et Bruxellois repris dans 5 catégories en lice pour les Bruxellois de l’Année 2018. Et voici le palmarès…La jeune chanteuse Angèle a été élue Bruxelloise de l’année 2018 lors d’une cérémonie qui s’est déroulée mardi soir au centre culturel Flagey à Ixelles…”

“Comme le veut désormais une tradition bien établie, la journée d’ouverture de Batibouw s’est clôturée par la remise des Belgian Building Awards. Avec quelques nouveautés à la clé.Cette année, les prix d’architecture bénéficiaient d’une nouvelle formule. Au menu, quatre catégories dont deux nouvelles: «New Way of Living» qui couronne des projets offrant une réponse innovante aux nouvelles tendances en matière de logement et «New Way of Working»..”

“Au départ, c’est un projet d’architecte… et très vite c’est devenu un projet sociétal. Un projet qui fait de la ville et de l’urbanisme des éléments productifs à part entière. L’idée m’est venue lors d’un voyage en Chine. Une ville avait été entièrement détruite par un tremblement de terre. En moins de deux ans, elle fut intégralement reconstruite, au dépend des anciennes surfaces agricoles exploitables. D’où cette idée de régénérer cette agriculture perdue en pensant différemment l’utilisation des toits. Pour diverses raisons, le projet n’a pas pu voir le jour en Chine, je l’ai donc ramené avec moi, en Belgique. J’ai beaucoup échangé avec les fondateurs de Cradle to Cradle, véritables pionniers de l’économie circulaire et je me suis lancé…”

“BIGH rassemble des personnes d’horizons et de secteurs différents : des agriculteurs et des aquaculteurs innovants, épaulés par une équipe technique qui développe de nouvelles fermes BIGH. BIGH découle de la vision de l’architecte Steven Beckers, son fondateur. Les membres de l’équipe BIGH partagent une passion : développer l’agriculture dans les villes de façon durable, en tant que pionniers européens de l’agriculture urbaine rentable….”

“On vous emmène aujourd’hui à Bruxelles découvrir une ferme aquaponique : une ferme qui lie la culture végétale à l’élevage du poisson dans un environnement symbiotique…”

“Aquaponie, potager de location, ferme de grande enseigne… L’agriculture urbaine se diversifie et s’invite sur les toits bruxellois. Le dernier projet en date, et non des moindres : la plus grande ferme urbaine aquaponique d’Europe sur les toits du Foodmet à Anderlecht…”

“La plus grande ferme urbaine a ouvert près de la gare internationale, sur le site de l’abattoir de Bruxelles : La Ferme Abattoir, d’une superficie de 4.000m2. C’est une première européenne et l’exemple parfait de la façon dont Bruxelles encourage à produire des aliments de meilleure qualité et à mieux manger…”

“Une ferme urbaine de 4.000 mètres carrés a ouvert ses portes lundi sur les toits du Foodmet, les abattoirs d’Anderlecht. Parmi les activités proposées, on retrouve un potager extérieur, de la pisciculture mais aussi une… culture en aquaponie sous serres. Découverte de ce procédé agricole d’un genre nouveau….”

“La “Ferme Abattoir” a pris ses quartiers sur le toit des abattoirs d’Anderlecht. Cette immense ferme urbaine pratique l’aquaponie : une méthode millénaire d’élevage de poissons et de production de fruits et de légumes..”

“L’entreprise BIGH a eu comme projet ambitieux de développer la plus grande ferme urbaine d’Europe sur les toits des abattoirs d’Anderlecht. Poissons, herbes aromatiques et tomates grandissent dans un système aquaponique zéro déchet. BIGH ambitionne de reproduire un projet similaire dans d’autres villes européennes..”

“Pour Steven Beckers, en matière de production alimentaire, la ville n’est pas le problème mais la solution. Au cœur de Bruxelles, sur les 4.000 m² de toiture du Foodmet, il a installé une ferme ultramoderne fonctionnant sur le principe de l’aquaponie, un procédé déjà pratiqué chez les Aztèques et dans la Chine antique..”

“Des tomates nourries par l’eau des poissons et protégées par des insectes : ce modèle vertueux, c’est l’aquaponie. Située sur le toit d’un marché près de Bruxelles, la ferme urbaine de Steven est la plus grande ferme aquaponique d’Europe. Envoyé spécial l’a visitée. ..”

“Premier site de production de la société BIGH, la Ferme Abattoir s’est installée dès 2015 sur le toit du Foodmet, une halle alimentaire sur le lieu-dit Abattoir à Anderlecht, Bruxelles. Conçue selon les principes de l’économie circulaire à impacts positifs, l’installation repose sur de nombreuses synergies entre la ferme, le bâtiment qui lui sert de support, son quartier et la ville elle-même. ..”

“L’approvisionnement alimentaire n’est plus un phénomène de mode, mais un réel enjeu pour l’urbanisme écologique de demain. Steven Beckers, architecte belge réputé et fondateur de la ferme BIGH, dans cet espace de 4000 m² aménagé sur le toit du Foodmet à Anderlecht. C’est la plus grande ferme hydroponique d’Europe. Pour Steven Beckers, en matière de production alimentaire, la ville n’est pas le problème mais la solution….”