Welkom bij BIGH

Welkom bij BIGH, het is onze ambitie om een netwerk van duurzame aquaponische stadsboerderijen in de grote stedente creëren.

Steeds meer mensen wonen in stedelijke gebieden en de behoefte aan vers en veilig voedsel stijgt elke dag. Voor steden over de hele wereld, dit is een belangrijke uitdaging. Intensieve, geïntegreerde stadslandbouwsystemen zijn een kans om op een duurzame, innovatieve en doeltreffende manier in deze behoefte te voorzien, een belangrijke stap ter aanvulling van alle initiatieven op het gebied van stadslandbouw.

Wat wij doen

We telen lokaal verse & smakelijke producten voor steden met behulp van een aquaponisch productiesysteem dat duurzaam, zeer productief en pesticidevrij is.  

Welcome to BIGH

Hoe we te werk gaan?

BIGH integreert boerderijen met bestaande gebouwen en gebruikt de het energieverlies van deze gebouwen om hun impact op het milieu te verminderen. We ontwerpen onze boerderijen met de circulaire economie in het achterhoofd, onze bouwmaterialen zijn duurzaam en herbruikbaar en voldoen waar mogelijk aan het cradle-to-cradle-principe. Onze boerderijen zijn ontworpen om optimaal gebruik te maken van water en energie en om het hitte-eiland-effect te verminderen. We creëren ruimtes om meer biodiversiteit in steden te stimuleren.

Kruiden in pot op de Mezzanine

Ferme Abattoir

Onze boerderij bestaat uit een hightech kas van 2000 m2 en een oppervlakte voor groenteteelt in de openlucht van 2000 m2, het bevindt zich in het hart van Brussel, op het dak van de Foodmet markthal dat deel uitmaakt van de beroemde Abattoir site.

We hebben een geavanceerd aquaponisch systeem ontwikkeld, hierbij worden vis, fruit, groenten en kruiden in een gesloten en afvalvrije cyclus gekweekt.

BIGH maakt gebruik van de nieuwste duurzame technologie, we vangen het energieverlies van gebouwen op, recyclen regenwater en maken gebruik van hernieuwbare zonne-energie.

We hechten veel waarde aan transparantie op voedselgebied, dus als u geïnteresseerd bent in hoe wij bij BIGH werken, ga dan naar onze pagina ‘De boerderij bezoeken’ om een rondleiding op de boerderij te reserveren.

Blood Sorrell

Onze producten

Ferme Abattoir produceert zeer verse producten van hoge kwaliteit die zowel gezond als smakelijk zijn; ze worden over korte afstanden, in het Brussels Gewest op de markt gebracht.

Wij zijn gespecialiseerd in aromatische kruiden in pot, zeldzame tomaten, microgroenten en gestreepte baars.

We zijn er erg trots op te kunnen zeggen dat onze producten worden verkocht door een aantal van de beste retailers en restaurants in Brussel.

The BIGH Team

Ons team

Het BIGH-team wordt gevormd door mensen met verschillende achtergronden uit verschillende sectoren: innovatieve boeren in zowel de landbouw als de aquacultuur, ondersteund door een technisch team dat de ontwikkeling van BIGH-boerderijen aanstuurt.

Wij richten ons op het bevorderen van een inclusieve visie op lokale productie en spelen een leidende rol bij het ondersteunen van duurzame regionale productie.

Meer weten?